Natürliches Spermidin aus Weizenkeimen – was steckt hinter dem pflanzlichen Rohstoff?
Spermidin ist eine natürlich vorkommende Verbindung, die in zahlreichen pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln enthalten ist. Besonders interessant sind Weizenkeime, da sie zu den natürlichen pflanzlichen Quellen von Spermidin zählen.
Aus diesem Grund werden für hochwertige Nahrungsergänzungsmittel häufig spezielle Weizenkeimextrakte mit standardisiertem Spermidin-Gehalt eingesetzt.
Doch was ist Spermidin eigentlich? Warum werden gerade Weizenkeime verwendet und worin unterscheidet sich natürliches Spermidin aus Weizenkeimextrakt von anderen Spermidin-Rohstoffen?
Wer natürliches Spermidin aus seiner natürlichen Umgebung bevorzugt, findet hier unser Spermidin Plus von Canitat M.
Was ist Spermidin?
Spermidin gehört zur Gruppe der sogenannten Polyamine. Dabei handelt es sich um natürliche organische Verbindungen, die in praktisch allen lebenden Organismen vorkommen.
Der ungewöhnliche Name geht auf die historische Entdeckung von Polyaminen zurück. Heute weiß man, dass Spermidin keineswegs ausschließlich im menschlichen Körper vorkommt.
Es findet sich beispielsweise in:
- Weizenkeimen
- Vollkornprodukten
- Hülsenfrüchten
- Sojabohnen
- Pilzen
- bestimmten Käsesorten
- verschiedenen Obst- und Gemüsesorten
Die enthaltenen Mengen können je nach Lebensmittel, Sorte, Verarbeitung und Lagerung erheblich variieren.
Warum werden Weizenkeime als Spermidin-Quelle verwendet?
Der Weizenkeim ist der Teil des Weizenkorns, aus dem sich eine neue Pflanze entwickeln kann.
Obwohl der Keim nur einen kleinen Anteil des gesamten Weizenkorns ausmacht, enthält er zahlreiche natürliche Pflanzenbestandteile. Dazu gehört auch Spermidin.
Weizenkeime eignen sich deshalb als Ausgangsmaterial für die Herstellung spermidinreicher Extrakte.
Der entscheidende Unterschied zu gewöhnlichen Weizenkeimen besteht darin, dass bei einem standardisierten Extrakt der Spermidin-Gehalt kontrolliert und definiert werden kann.
Natürliches Spermidin aus Weizenkeimextrakt
Bei Nahrungsergänzungsmitteln findet man häufig die Bezeichnung:
„Spermidin aus Weizenkeimextrakt“
Damit ist gemeint, dass ein aus Weizenkeimen gewonnener Rohstoff eingesetzt wird, der natürlicherweise Spermidin enthält.
Das Spermidin liegt somit als Bestandteil einer pflanzlichen Rohstoffmatrix vor.
Genau dieser Punkt ist wichtig, wenn unterschiedliche Spermidin-Produkte miteinander verglichen werden.
Weizenkeimextrakt ist nicht gleich Spermidin
Ein häufiger Fehler beim Vergleich von Produkten besteht darin, die Menge des Weizenkeimextrakts mit der enthaltenen Spermidin-Menge gleichzusetzen.
Beispielsweise bedeuten:
300 mg Weizenkeimextrakt
nicht automatisch:
300 mg Spermidin.
Entscheidend ist die Konzentration beziehungsweise Standardisierung des verwendeten Extrakts.
Enthält ein Weizenkeimextrakt beispielsweise 2 % Spermidin, ergeben 300 mg Extrakt rechnerisch:
300 mg × 2 % = 6 mg Spermidin
Deshalb sollte bei einem Spermidin-Produkt möglichst klar angegeben werden, wie viel tatsächliches Spermidin pro Kapsel oder Tagesportion enthalten ist.
Was bedeutet „standardisierter Weizenkeimextrakt“?
Naturstoffe unterliegen natürlichen Schwankungen.
Der Spermidin-Gehalt von Weizenkeimen kann deshalb variieren. Für die Herstellung eines Nahrungsergänzungsmittels ist eine solche Schwankung problematisch, wenn eine definierte Menge angegeben werden soll.
Bei einem standardisierten Weizenkeimextrakt wird der Rohstoff deshalb auf einen festgelegten Spermidin-Gehalt eingestellt beziehungsweise entsprechend spezifiziert.
So lässt sich beispielsweise gewährleisten, dass eine bestimmte Menge Extrakt eine definierte Menge Spermidin liefert.
Die Standardisierung ist daher ein wichtiges Qualitätsmerkmal beim Vergleich verschiedener Rohstoffe.
Natürliches und synthetisches Spermidin – wo liegt der Unterschied?
Bei natürlichem Spermidin aus Weizenkeimen stammt das enthaltene Spermidin aus einem pflanzlichen Ausgangsmaterial.
Es wird gemeinsam mit beziehungsweise aus der natürlichen Matrix des Weizenkeims gewonnen.
Davon zu unterscheiden sind isolierte oder auf anderen Herstellungswegen produzierte Spermidin-Rohstoffe.
Für Verbraucher ist deshalb nicht nur die Angabe „Spermidin“ interessant, sondern auch die Frage:
Aus welcher Quelle stammt das Spermidin?
Eine transparente Produktdeklaration sollte die Herkunft möglichst eindeutig nennen.
Wie wird Spermidin aus Weizenkeimen gewonnen?
Ausgangsmaterial sind ausgewählte Weizenkeime. Diese können verarbeitet und anschließend extrahiert werden, um einen konzentrierten pflanzlichen Rohstoff herzustellen.
Je nach Hersteller und Rohstoff können unterschiedliche Extraktions-, Filtrations- und Aufbereitungsverfahren eingesetzt werden.
Anschließend wird der Extrakt analysiert und sein Spermidin-Gehalt bestimmt.
Bei einem standardisierten Rohstoff wird ein definierter Spermidin-Gehalt spezifiziert, sodass die gewünschte Menge im fertigen Produkt zuverlässig berechnet werden kann.
Enthält Spermidin aus Weizenkeimen Gluten?
Diese Frage ist besonders wichtig, weil Weizen als Ausgangsmaterial verwendet wird.
Ob und in welcher Menge Gluten in einem konkreten Weizenkeimextrakt enthalten ist, hängt vom jeweiligen Rohstoff und dessen Verarbeitung ab.
Die Bezeichnung „Weizenkeimextrakt“ allein bedeutet deshalb nicht automatisch, dass ein Produkt als glutenfrei bezeichnet werden darf.
Wer Gluten vermeiden muss, sollte die konkrete Produktdeklaration und die Angaben des Herstellers beziehungsweise entsprechende Analysen beachten.
Ist Spermidin aus Weizenkeimen vegan?
Spermidin aus reinem Weizenkeimextrakt besitzt einen pflanzlichen Ursprung.
Ob das gesamte Nahrungsergänzungsmittel vegan ist, hängt allerdings auch von allen weiteren Bestandteilen ab.
Dazu zählen beispielsweise:
- Kapselhülle
- Trennmittel
- Füllstoffe
- Überzugsmittel
- weitere Wirk- und Zusatzstoffe
Eine pflanzliche Kapselhülle aus HPMC kann beispielsweise für eine vollständig pflanzliche Rezeptur eingesetzt werden.
Worauf sollte man beim Kauf von Spermidin achten?
Bei Spermidin-Produkten lohnt sich ein genauer Blick auf die Deklaration.
Besonders interessant sind:
- tatsächliche Spermidin-Menge pro Kapsel
- Spermidin-Menge pro Tagesportion
- Herkunft des Spermidins
- Menge des eingesetzten Weizenkeimextrakts
- Standardisierung des Extrakts
- weitere Inhalts- und Zusatzstoffe
- Qualitätskontrollen des Rohstoffs
- transparente Kennzeichnung
Insbesondere sollte zwischen Extraktmenge und tatsächlicher Spermidin-Menge unterschieden werden.
6 mg Spermidin aus Weizenkeimextrakt – was bedeutet das?
Ein Beispiel verdeutlicht den Unterschied.
Enthält eine Kapsel:
300 mg Weizenkeimextrakt mit 2 % Spermidin
dann entspricht dies:
6 mg natürlichem Spermidin.
Für einen transparenten Produktvergleich ist die Angabe der tatsächlichen Spermidin-Menge daher wesentlich aussagekräftiger als lediglich die Menge des eingesetzten Weizenkeimextrakts.
Spermidin und die aktuelle Forschung
Spermidin ist Gegenstand zahlreicher wissenschaftlicher Untersuchungen. Dabei beschäftigen sich Forscher unter anderem mit Polyaminen, Zellbiologie, Stoffwechselprozessen und der sogenannten Autophagie.
Autophagie bezeichnet einen natürlichen zellulären Prozess, bei dem Bestandteile innerhalb von Zellen abgebaut und wiederverwertet werden.
Die wissenschaftliche Untersuchung solcher Mechanismen bedeutet allerdings nicht automatisch, dass entsprechende Wirkungen für ein bestimmtes Nahrungsergänzungsmittel nachgewiesen oder als gesundheitsbezogene Aussage zugelassen sind.
Gerade bei Nahrungsergänzungsmitteln ist deshalb eine klare Trennung zwischen wissenschaftlicher Grundlagenforschung und zugelassenen gesundheitsbezogenen Angaben wichtig.
Fazit: Weizenkeime als natürliche Spermidin-Quelle
Weizenkeime sind eine interessante natürliche Quelle für Spermidin und bilden die Grundlage verschiedener pflanzlicher Spermidin-Rohstoffe.
Durch Extraktion und Standardisierung können Weizenkeimextrakte mit einem definierten Spermidin-Gehalt hergestellt werden.
Beim Vergleich verschiedener Nahrungsergänzungsmittel sollte deshalb nicht ausschließlich auf die Menge des Weizenkeimextrakts geachtet werden.
Entscheidend ist vor allem, wie viel tatsächliches Spermidin enthalten ist, aus welcher Quelle es stammt und wie transparent der verwendete Rohstoff deklariert wird.
